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I JORNADAS CATAS CERVEZAS ARTESANAS SEGOVIANAS

There are no translations available.   Siguiendo con la intención de nuestro gerente, Santiago Ortiz Casares, de apoyar los producto segovianos, y dado el creciente auge de las cervezas artesanas, el Restaurante Casares organiza las I Jornadas de Cata de Cerveza Artesana Ver detalles

Dulces Moradas

There are no translations available.     El Área de Turismo del Ayuntamiento de Segovia, con motivo del aniversario de Santa Teresa de Jesús ha creado un sello registrado bajo el que se comercializarán las craciones reposteras de cuatro obradores segovianos: las Clarisas Ver detalles

Menús Carmelitanos

There are no translations available.    Dentro de la programación del 500 Aniversario de Santa Teresa de Jesús, varios restaurantes de Segovia ofrecen por precios muy económicos los Menús carmelitanos. Del 15 de octubre de 2014 al 15 de octubre de 2015 -Descarga el Ver detalles

Tarjeta Turística Amigos de Segovia

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Ruta del Whisky

There are no translations available.Ruta del Whisky DYC, el primer Whisky español, junto con Turismo de Segovia, te ofrecen esta ruta única en España, uniendo a la cultura del whisky los atractivos paisajísticos y monumentales de la ciudad de SEgovia y Ver detalles

Agenda Cultural Enero - Febrero 2015

There are no translations available.    Para descargar la agenda cultural pinche aquí Ver detalles

I Jornadas de Cervezas Artesanas Segovianas
I Jornadas de Cervezas Artesanas Segovianas
Dulces Moradas
Dulces Moradas 
Menús Carmelitanos
Menús Carmelitanos
Tarjeta Turística Amigos de Segovia
Tarjeta Turística Amigos de Segovia
Obama strikes again!!
Obama meets with his Republican counterpart to discuss health reform.
Agenda Cultural Enero - Febrero 2015
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Pig y Pog te enseñan como descargar Tourkhana
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Crujiente de jamon
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Pelar ajos sin cortarlos
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Convento de Minimos
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Floresta
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Hotel San Facundo, cafeteria
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Saborea Segovia entrega sus primeros distintivos

There are no translations available.    El chef Pedro Larumbe, presidente de Saborea España, entrega el distintivo acreditativo a 40 empresas Dos folletos, Saborea Segovia y Turismo Gastronómico, acercan a segovianos y visitantes este Club de Producto   La gastronomía es unos de los mayores atractivos de Segovia y el Ayuntamiento de Segovia, Prodestur y la AIHS apuestan por impulsarlo como motor de desarrollo turístico, promoviendo las marcas Saborea España y Saborea Segovia. Saborea Segovia, integrada en Saborea España, se erige como un Club de Producto con proyección internacional en el que puede participar todo el entorno empresarial dedicado a la gastronomía de Segovia y su provincia. El objetivo de Saborea España es promocionar la gastronomía española fuera de nuestras fronteras, se posiciona como la primera plataforma nacional para potenciar el turismo desde la gastronomía y transformar productos gastronómicos en experiencias turísticas. Saborea España cuenta con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo y agrupa en la actualidad a un total de 19 destinos. En Saborea España participan la Federación Española de Hostelería (FEHR), la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, la Organización Europea de Cocineros (EuroToques), la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y Paradores de Turismo. Entre las ventajas de pertenecer a este Club de Producto figura la participación en ferias y presentaciones internacionales a las que acude Saborea Segovia de la mano de Saborea España. La mesa de gastronomía de Saborea Segovia, constituida por el Ayuntamiento de Segovia, la AIHS, la Empresa Municipal de Turismo y Prodestur, trabajará con restaurantes para la elaboración de menús especiales Saborea Segovia y la realización de rutas gastronómicas en colaboración con diversas bodegas y productores de la provincia. Además, pondrán en contacto a productores y restauradores con agencias de viajes y tour operadores para que comercialicen los productos de Saborea Segovia, llegando así a un mayor número de consumidores.El salón de Recepciones del Ayuntamiento, con la alcaldesa, Clara Luquero como anfitriona, ha acogido la entrega de distintivos acreditativos a las 40 empresas segovianas que han superado la evaluación con los criterios establecidos. Junto a ella, Pedro Larumbe (presidente de Saborea España), Emilio Gallego (secretario general de la Federación Española de Hostelería), Claudia de Santos (concejala de Turismo), José Carlos Monsalve (diputado delegado del Área Turismo) y Julián Duque (presidente de la AIHS). Las empresas que han recibido el distintivo Saborea Segovia son: Restaurantes: Casares Acueducto, Duque, El Fogón Sefardí, El Hidalgo, El Ingenio Chico, José María, Julián Duque, La Codorniz, La Concepción, La Delegación Restaurante & Café, La Postal, Maracaibo, Mesón de Cándido, Narizotas y Parador de Segovia (en la capital).Cuellar- Mesón San Francisco, Gallegos- La Posada de Gallegos, Los Ángeles de San Rafael- Club de Golf, Marugán- El Portón de Javier, San Ildefonso- Parador de la Granja, San Rafael- La Viña y Venta Magullo en La Lastrilla (en la provincia). Tiendas Delicatessen: Caprichos de Castilla, Diablo Cojuelo y Supréme Delicatessen, las tres en la capital. Productores Artesanos: Cerveza San Frutos, Chocova Segovia, La Tahona Carlos Martín y Pastelería Acueducto (en la capital).Aldehornos- Vinos Pérez Veros, Cuéllar- Vinos Malaparte, Navalilla- Bodegas Navaltallar, Nieva- Herrero Bodega, Palazuelos de Eresma- Destilerías DYC Beam Suntory, Sacramenia- Bodegas Zarraguilla y Quesería Artesanal de Sacramenia, Pedraza- La Tahona de Pedraza, Tabanera la Luenga- La Venta Tabanera, Valseca- La Criba de Valseca (en la provincia). Museos Gastrónomicos: Museo Gastronómico de Segovia. Segovianos y visitantes tendrán a su disposición, en el Centro de Recepción de Visitantes, un tríptico con información sobre las empresas adheridas a Saborea Segovia y otro con el Turismo Gastronómico de Segovia como protagonista. Para descargar el tríptico pinchar aquí y para descargar el folleto pinchar aquí. Del 2 al 4 de febrero tendrá lugar Madrid Fusión 2015, la decimotercera edición de este congreso internacional de gastronomía, y Saborea Segovia y las empresas que forman parte de este Club de Producto acudirán a este importante evento en el stand de Saborea España.    
 

 

Pepe Rodríguez: “El cochinillo es una marca de Segovia que no falla”

There are no translations available.    El cocinero toledano, Pepe Rodríguez, que triunfa en MasterChef, asegura que los programas de televisión están contribuyendo a mantener el legado de la cocina española. "Todo está para cambiarlo y reinventarlo pero el cochinillo no me lo toquéis" dijo el cocinero Pepe Rodríguez, enfatizando a modo de suplica, consejo y orden la última parte de la frase. El fenómeno de los fogones que triunfa en televisión como jurado de MasterChef, reality show de carácter gastronómico emitido en TVE, derrochó ayer elogios hacia el embajador de la cocina segoviana para él intocable y a salvo de experimentos a base de nitrógeno porque, entre otras muchas cosas, es una marca de Segovia que "no falla". Tal y como se muestra en televisión, pero aún más simpático y especialmente afable, se presentó ayer en el campus María Zambrano Pepe Rodríguez para participar en las jornadas organizadas por la marca de garantía Cochinillo de Segovia para celebrar haber alcanzado el millón de ejemplares comercializados bajo esta figura de protección. Universitarios, restauradores, amas de casa y seguidores del programa llenaban la clase donde tuvo lugar la intervención del chef del restaurante El Bohío (Illescas), con una estrella Michelín. "Uno habla de Segovia, visualiza Segovia y ya sabe que tiene que venir a comer cochinillo; eso es una marca" explicó el cocinero poco antes de encontrarse con un amplio grupo de alumnos de Publicidad. En las jornadas que llevan el título 'La fuerza de una marca', Pepe Rodríguez habló del éxito de MasterChef y de la presión de la competencia por conquistar la audiencia."Yo no soy hombre de televisión, soy de cocina, pero cada mañana te pones nervioso o respiras tranquilo cuando ves los índices de audiencia", señaló el 'poli malo' del jurado para acto seguido precisar que "es tan bonito el programa y tanta la calidad que ponen las 200 personas que trabajan allí, que si las audiencias no funcionaran yo estaría también contento". Pepe Rodríguez cree que la televisión está contribuyendo a preservar y mantener el recetario familiar de España, ese legado que antes se trasmitía de abuelas a madres y de madres a hijas. Pero también cree que los concursos y talent show de gastronomía acercan la alta cocina al gran público y normalizan este mundo que para muchos era distante e inalcanzable. "Hay que acudir a los grandes restaurantes, divertirse y pensar que hemos venido a comer, beber y a vivir", invitó el amo de los fogones, comentando a la vez que desde que se emite MasterChef los clientes tienen más conocimientos y se atreven con nuevos platos. "Algo bueno deja la televisión" apuntó Pepe Rodríguez, quien anunció "un programón" con niños que en lugar de hablar de Ronaldo o Messi te dicen que quieren conocer a Pedro Subijana". Noticia publicada en El Adelantado de Segovia el día 17 de octubre de 2014 / Fotografía: Chas. 
 
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