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La Gran Judiada de La Granja - Real Sitio de San Ildefonso -

 

 

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Se trata de uno de los actos más importantes de las fiestas  en honor a San Luis que se celebran anualmente en el Municipio Segoviano de La Granja de San Ildefonso. 

Cerca de 10000 personas se reúnen anualmente alrededor de uno de nuestros platos más tradicionales: "Los judiones de La Granja" 

Para la elaboración de una judiada de tales dimensiones son necesarios más de 1000 Kg de judiones, 500 kg de de careta de cerdo, 80 kg de codillo, 270 kg de chorizo... 

Poco podían imaginarse los componetes de la Peña el Garbanzo que aquella comida de amigos organizada el 22 de agosto de 1976 acabaría siendo el origen de uno de los principales actos de las fiestas de San Luis.. 

Más información: www.webdelagranja.com 

 

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