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Conrado López compite en la prueba de selección para Nariz de Oro

 

 

El sumiller Conrado López Ródenas, del Mesón Conrado de Torrecilla del Pinar, participa en la semifinal del prestigioso concurso Nariz de Oro que se celebra en el Hotel Silken Puerta de América Madrid. El joven segoviano ha participado en varias ocasiones en este certamen disputando finales y conquistando la segunda plaza en 2009.

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Con 35 años de edad, López conoce a la perfección el mundo de la hostelería. A los 17 entró a trabajar en el restaurante de su familia pero no quiso quedarse ahí y dio un paso adelante, comenzando a acudir a cursos de iniciación a la cata de vinos. Le gustó la experiencia y decidió apuntarse al prestigioso curso de sumilleres que organiza la Cámara de Comercio de Valladolid, donde tuvo profesores como Pascual Herrera, Francisco Plaza, Henar Puente o José Carlos, el enólogo de Emilio Moro.
La XXIII Edición de la Nariz de Oro reunió ayer a los mejores sumilleres de Madrid,Castilla-La Mancha, Castilla y León y Aragón. Un grupo de unos 40 profesionales (15 de Madrid, 10 de Burgos, 5 de Ávila, 2 de Salamanca, Valladolid, y Zaragoza, además de un soriano, un albaceteño y el segoviano) se midieron en una jornada de pruebas ante la Copa Negra para optar a una plaza en la final, que se celebrará en junio. Los sumilleres se enfrentaron a distintas pruebas de cata a ciegas y una final en la que, utilizando tan solo el olfato, tenían que identificar un vino dentro de una copa negra.
El evento cuenta con la presencia de los sumilleres de los restaurantes Trigo (Valladolid), Villamagna (Madrid) o El Pecado (Salamanca), ademas de reconocidas vinotecas como Premium Bar (Madrid).
Al cierre de esta edición no se conocía el grupo de clasificados para la Final de Madrid (12 y 13 de junio) y, entre ellos, el Premio Azpilicueta al Mejor Sumiller de su convocatoria. 

Noticia publicada en El Adelantado de Segovia el día 30 de abril de 2014 

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