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II Feria del Jamón de Castilla y León

 

 

 

La II Feria del Jamón  de Castilla y León, tendrá lugar en la ciudad de Segovia los próximos días 11, 12, 13 y 14 de septiembre de 2014. 

El programa que se desarrollará durante la celebración de la misma será el siguiente: 

 

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JUEVES 11 DE SEPTIEMBRE

Mañana

12.00 h Inauguración oficial de la feria.

Degustación del Mejor Jamón 2013, Vino de Valtiendas  y Zumo de Cerveza "Isidro". 

Tarde

19:00 h II Campeonato provincial de Corte de Jamón. Premio "Alimentos de Segovia" 

21.00 h Degustación de productos de "Alimentos de Segovia" y "Vino de Valtiendas". 

 

VIERNES 12 DE SEPTIEMBRE DE 2014

Mañana

10:00 h Desayuno profesional con AICA en el restaurante Casares Acueducto. 

11.00 h Conferencias

- "Nuevo etiquetado del Jamón Ibérico" 

- "El proceso de validación de Saborea España" 

- "El jamón en la alimentación infantil" 

- "Presentación del Aceite de Oliva Virgen Extra Soleae"

Tarde

17:00 h Concurso  Mejor Jamón de Castilla y León. 

Premio "Alimentos de Segovia" al Mejor Jamón de Segovia. 

Master Class "El Corte de Jamón y su presentación" 

Master Class: "Cocinar con Jamón" 

19.30 h Campeonato Nacional y Regional de Cortadores de Jamón. 

21.00 Entrega de Premios. Degustación de Productos "Tierra de Sabor", Vinos "Ribera de Duero" 

 

SÁBADO 13 DE SEPTIEMBRE DE 2014

Mañana 

10:00 Desayuno Solidario. Pan con aceite Soleae y Jamón. 

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