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Cocina de Autor en Segovia, en Venta Magullo

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"Trazos de autor" es un evento exclusivo que sigue la estela de la apasionante cocina de vanguardia y fusión. El 29 de noviembre cinco de los mejores chefs nacionales e internacionales se suman a esta cita para proponer una degustación exclusiva. Una armonía de sabor, creatividad y texturas en una cena única en Segovia.
Venta Magullo en una clara apuesta por la cocina de autor desvela un evento que ha preparado con mimo e ilusión dando forma a una de las grandes pasiones de Oscar Calle y Ángel Peña, la concina de vanguardia.
La exclusiva cena que limitará el aforo tendrá un precio de 45 € y se completará con un concierto que cerrará una velada de excepción.
Cinco grandes chefs, cinco restaurantes de referencia
Venta Magullo y Oscar Calle han conseguido formar equipo con cuatro de los mejores chefs del panorama nacional para diseñar un atractivo y cualificado menú que deleite a los apasionados de la gastronomía de autor.
Forman parte de esta emocionante propuesta Oscar Velasco de Sanceloni en Madrid, que cuenta con dos estrellas Michelín y es claro aspirante a ampliar su estela en la guía francesa. Con una estrella Michelín Miguel Ángel de la Cruz de La Botica de Matapozuelos en Valladolid y Xoan Crujeiras del restaurante A Estación en Cambre - A Coruña y completa el cartel el gallego Héctor López miembro destacado del grupo NOVE y chef del Restaurante España en Lugo.
Todos ellos prepararán un plato exclusivo en tendencias de vanguardia, calidad de producto y excelencia en la presentación, Oscar Calle definirá el menú final con dos platos y Ángel Peña escogerá el maridaje para ensamblar cada propuesta culinaria.
Un evento exclusivo

Para más información pinche aquí


La exclusiva degustación se propone en un evento único, una cena a la que sólo 60 enamorados de la cocina de autor podrán acceder y que tendrá un precio de 45 €. Los secretos del menú se desvelarán en la misma semana del evento pero ya se pueden realizar reservas en el 921435011.

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