Cocina Ecológica





COCINA ECOLÓGICA





El movimiento de gastronomía sostenible, slow food,  es un modelo de gastronomía que tiene en cuenta el crecimiento económico justo, pero también el aspecto ambiental (protección y conservación de los recursos naturales, de los cuales dependemos, evita las contamienaciones,...) y también de los aspectos sociales (culturas, patrimonio o igualdad)

RECETAS 

- Ensalada tibia de calabaza, higos y frutos secos. 

- Empanada de pisto de otoño. 

- Membrillo