• Segovia Gastronómica
  • Segovia Gastronómica
  • Segovia Gastronómica
  • Segovia Gastronómica
  • Segovia Gastronómica
  • Segovia Gastronómica
  • Segovia Gastronómica
  • Segovia Gastronómica
Inicio»Recetas»Cocina Romana

Ova Sfongia ex lacte - Tortilla de leche

 

 

Ingredientes 

PRODUCTO  CANTIDAD  OBSERVACIONES 
Huevos  4 "L" 65 o 70 grs.
Leche  275 ml. 
Aceite  20 ml  Una cucharada sopera aproximadamente
Miel  40 ml
Pimienta  Cantidad Suficiente  Espolvorear al gusto 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Elaboración

Batir 4 huevos, una hémina de leche (unos 273 grs.) y una cucharada de aceite hasta que se mezclen completamente. Poner en una sartén un poco de aceite, calentar e incorporar la mezcla que se había preparado. Cuando cuaje por un lado, se la da la vuelta, se rocia con miel, se espolvorea con pimienta y se sirve. 

Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner