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Experiencias Gastronómicas

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Rutas gastronómicas por Segovia

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Los mejores restaurantes de Segovia están en la Tarjeta Turística.

There are no translations available.      Con la Tarjeta Turística Amigos de Segovia, disfruta nuestra gastronomía en las mejores condiciones.    ¿quieres probar el famoso cochinillo Asado al estilo segoviano al mejor precio? ¿buscas un restaurante para una ocasión especial al mejor precio?    Con la Ver detalles

Disfruta de la gastronomía segoviana en primera fila.

There are no translations available.        El Restaurante José María, pone a disposición de toda aquella persona interesada un taller único y espectacular en el que de la mano del propio José María Ruiz, uno de los mayores exponentes de la gastronomía Ver detalles

Recetario Día Mundial de la Tapa

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Agenda Cultural

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Experiencias Gastronómicas
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Rutas gastronómicas por Segovia
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Los mejores restaurantes de Segovia en la Tarjeta Turística
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Disfruta de la gastronomía segoviana en primera fila.
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Pig y Pog te enseñan como descargar Tourkhana
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Pelar ajos sin cortarlos
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Hotel San Facundo, cafeteria
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Oscar Calle en Platea Madrid
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Asamblea de Saborea España

There are no translations available.    Segovia participa en la Asamblea Extraordinaria de la Asociación Española de Destinos para la promoción del Turismo Gastronómico Durante la Asamblea se han renovado los cargos y validado las principales acciones a desarrollar en los próximos meses La consolidación de la gastronomía española como uno de los principales reclamos turísticos sigue siendo objetivo fundamental de la Asociación   Durante el evento se ha celebrado un foro de trabajo en el que se ha presentado la Gala del 10º aniversario de Saborea España, que se celebrará el próximo 3 de octubre. Además, se han presentado las principales líneas del plan de actuación de Saborea España para 2019, entre cuyos objetivos principales destaca el de seguir avanzando en la consolidación de la gastronomía como uno de los principales reclamos turísticos de España.La Concejala de Turismo de Segovia, Claudia de Santos, ha participado en el encuentro de la Asociación de Destinos para la promoción del Turismo Gastronómico, que ha tenido lugar en Tenerife del 16 al 17 de septiembre, con la asistencia de 16 de los 20 destinos que la integran, entre ellos Saborea Segovia. El desarrollo de nuevas herramientas de comunicación de la Asociación; consolidar las rutas Saborea y la celebración del Día Mundial de la Tapa, tanto en el ámbito nacional como internacional; incidir en la presencia de Saborea España en los destinos de la red con acciones de apoyo e intercambio; así como incorporar la sostenibilidad como eje estratégico de mejora de competitividad de la Asociación son otras de las líneas a desarrollar. De forma paralela, Saborea España continuará durante el presente año con su labor de promoción internacional a través de presentaciones y acciones comerciales en sus mercados prioritarios. Saborea España, formada por la Federación Española de Hostelería (HOSTELERÍA DE ESPAÑA), la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, la Organización Europea de Cocineros (Euro-Toques), la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y Paradores de Turismo, prosigue así con su labor de posicionarse como la primera plataforma nacional, con vocación internacional, destinada a potenciar el turismo y la gastronomía y transformar los productos gastronómicos en auténticas experiencias turísticas. Más información en gastronomia.turismodesegovia.com  
 

 

Conoce a "El Cochinillo de Segovia",

There are no translations available.      Lunes 24 de junio de 2019 en El Molino de la Venta (Venta Magullo) a partir de las 11.00h La Asociación para la Promoción del Cochinillo Segoviano (Procose) organiza una jornada para mostrar el proceso de control de la Marca de Garantía desde la granja hasta el restaurante, pasando previamente por la calificación de los técnicos de control. La Asociación para la Promoción del Cochinillo Segoviano (Procose), titular de la Marca de Garantía, ha organizado una jornada de promoción, el 24 de junio, con el fin de mostrar el proceso de control que se lleva a cabo en torno a esta figura de calidad desde la granja al punto de calificación y después mostrar la versatilidad de recetas que se pueden preparar con el cochinillo, no sólo asado en pieza entera. Durante la jornada se hará una conexión por streaming con una granja de la Marca de Garantía y se mostrará cuál es el proceso de cría y los controles que se realizan para este tipo de cochinillos. Después se visionará un vídeo para mostrar el proceso de calificación por parte de los técnicos calificadores de la Marca de Garantía; tras lo cual, se presentarán cinco recetas con Cochinillo de Segovia Marca de Garantía. La preparación será tipo 'tapa', de las que cada participante elaborará entre 25 y 30 unidades para degustar como punto final del encuentro por el público asistente. Con esta jornada, la Marca de Garantía Cochinillo de Segovia se abre tanto a restaurantes asociados a Procose, como a los restaurantes asociados a la AIHS (Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos). Según el presidente de Procose, José María Ruiz, el encuentro trata de ofrecer la oportunidad de conocer el trabajo desarrollado por los operadores de la marca antes de que el producto llegue al restaurante. Más información,pinchado en la siguiente imagen    Persona de contacto: Jose Ramón Marinero 635 55 73 73  
 
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